传统名菜-宫保鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切成小块，放入酱油，淀粉，少量料酒。搅拌均匀

• 步骤 2：

  葱切段，黄瓜切块

• 步骤 3：

  油和生花生一起加热，用中火加热至花生变色，捞出来备用

• 步骤 4：

  用小碗加入郫县豆瓣，酱油，白糖和适量水。搅拌均匀，备用

• 步骤 5：

  趁油热加入鸡肉翻炒

• 步骤 6：

  鸡肉快熟时，加入葱段

• 步骤 7：

  然后加入黄瓜，配好的酱料

• 步骤 8：

  尝一下味道，如果味道不合适就再加点豆瓣或者酱油。然后就可以出锅啦