土豆烩牛扒的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆刨皮，洗净，切块，放清水里泡洗一下，捞出控干水。

• 步骤 2：

  锅热油，放土豆翻煎至表面发黄，放半碗水小火把土豆焖熟透，盛出。

• 步骤 3：

  牛扒切成指头大小的块，放锅里煎至变色。

• 步骤 4：

  倒入土豆一起翻炒，加盐、酱油、黑胡椒粉调味。

• 步骤 5：

  出锅装盘，即可食用。