姜葱炒蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  花盖螃蟹洗净

• 步骤 2：

  用刀剁开两半

• 步骤 3：

  冷锅热油，放入葱段姜丝爆香

• 步骤 4：

  下入螃蟹翻炒变色后放入精盐酱油和少许糖翻炒片刻加半碗水小火焖三五分钟，开盖大火收汁

• 步骤 5：

  可以出锅了