榨菜肉丝炒扁豆的做法步骤

• 步骤 1：

  扁豆去筋切丝。

• 步骤 2：

  肉丝用淀粉、料酒、生抽腌制15分钟炒至变色备用。

• 步骤 3：

  热油锅里加入大蒜片爆炒出香味。

• 步骤 4：

  加入榨菜丝翻炒。

• 步骤 5：

  炒至出香味加入扁豆丝翻炒均匀。

• 步骤 6：

  加入肉丝翻炒。

• 步骤 7：

  加入少量水盖盖小火炖5分钟即可。