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步骤 1：
莲藕两头顶切出一块盖刷洗干净备用，藕身流水冲洗干净，每个孔都塞入糯米，用筷子帮助填充，尽量塞紧实点，然后把盖用牙签固定在两头，和大枣一同放入锅中，加水没过藕身，大火煮半小时后转中小火，下入冰糖再煮1小时，撒入少许干桂花滚出香味后关火，放凉后放入冰箱浸泡一夜，隔天取出把藕捞出切成稍微厚的片，把汤汁大火收浓，浇到藕片上，再依个人口味撒上适量蜂蜜即可
中国馅（一）-红糖绿豆沙、桂花红豆沙
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