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步骤 1:
除了蛋白和白砂糖,淡奶油,全部混合均匀做为蛋黄湖,蛋白加白砂糖打发成湿性发泡,将蛋黄糊和蛋白糊分3次搅拌均匀,用部分蛋糕糊加点可可粉,在油纸上画出想要的图案,入烤箱180度烤1分钟,取出将蛋糕糊倒入,烤制15分钟
步骤 2:
冷却后打发奶油,涂抹在蛋糕上,卷起整形
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