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海鲜鸡肉煲收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 一小块
- 海虾 适量
- 鲜鱿鱼 适量
- 油豆腐 适量
- 咸蛋黄 2-3个
- 姜 四片
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
海鲜鸡肉煲的做法步骤
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步骤 1：
油豆腐洗净放入瓦煲，鸡肉也洗净放进去，加入蚝油，料酒，盐，少量油腌制十分钟
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步骤 2：
虾剥壳挑肠，鱿鱼切断备用
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步骤 3：
咸鸭蛋加水煮熟，取蛋黄备用
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步骤 4：
蛋黄加半碗水捏碎，倒入腌好的鸡肉里，放姜片，开火先煮鸡肉，中小火煮十五分钟，再放进鱿鱼，虾仁，在上面倒点料酒，洒点盐，盖上盖煮开五分钟关火，开盖（关火后一定不能盖着盖子焖着哦，要不虾和鱿鱼就老了）
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步骤 5：
成品
这道菜很鲜，吃起来很满足，有肉有海鲜，有配料，吃海鲜不用再这么单调嘻嘻嘻
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