韩式辣炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，配菜一般要有白菜和洋葱，其他自由发挥，比如丸子，鱼饼，青椒，胡萝卜，鹌鹑蛋等等。年糕如果是真空包装的，建议用水泡几个小时或者煮三分钟。

• 步骤 2：

  放入食材炒一会儿，白菜最后放，如果是现做的年糕，可以直接炒后放。

• 步骤 3：

  放入韩式辣酱，根据自己口味，我放了两大勺半，酱油调味。

• 步骤 4：

  放入开水，差不多没过食材，小中火煮。期间注意翻炒，以免糊锅。

• 步骤 5：

  煮到水差不多没了，放入香肠，少许盐，味精，糖调味。最后撒芝麻。出锅。

• 步骤 6：

  装盘。