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椰香牛腩--简单惊艳收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 300g
- 胡萝卜 300g
- 洋葱 半颗
- 葱姜蒜 适量
- 水 1大碗
- 黑胡椒 适量
- 咖喱酱 3汤匙
- 料酒 3汤匙
- 生抽 2汤匙
- 椰浆 2汤匙
- 白胡椒 少许
椰香牛腩--简单惊艳的做法步骤
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步骤 1：
牛腩切大块 姜切片 大蒜切末 洋葱切块 葱打结 胡萝卜切块
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步骤 2：
锅中放2勺油 我只放了一勺橄榄油
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步骤 3：
中小火 放入葱结 姜片 蒜末 洋葱块 牛腩块
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步骤 4：
煎一会 放入黑胡椒 咖喱酱 料酒 一大碗水 生抽 小火炖1.5到2.5小时 一小时左右留意一下 别炖干了
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步骤 5：
放入胡萝卜块 继续炖30分钟
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步骤 6：
打开锅盖 放入椰浆 捞出葱姜 中火收汁
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步骤 7：
出锅 放少许白胡椒提鲜
根据刘一帆的健康菜谱记录学习改变而来的 原菜谱中有熟牛筋 是和胡萝卜一起放入的 大家喜欢的话也可以放 烹饪方法非常健康简单 入口美味 第一口就惊艳
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