酿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切小块，然后用搅拌机搅成肉末。没有搅拌机的就用手工了

• 步骤 2：

  准备豆腐

• 步骤 3：

  豆腐切成小三角形【是梅州五华人的做法，梅州做法是长方形的】

• 步骤 4：

  豆腐三角顶部用手分开一小口

• 步骤 5：

  把拿适量的肉末，放在小口上，用手握紧一点

• 步骤 6：

  酿好的成品

• 步骤 7：

  锅放油热一下，打火调小。放豆腐下锅，放完再调大火煎

• 步骤 8：

  煎一会翻另一面煎

• 步骤 9：

  准备葱花，酱油，淀粉，水

• 步骤 10：

  放入盐，酱油，淀粉，水，焖煮一会

• 步骤 11：

  水干，放葱花，收锅

• 步骤 12：

  煮好的成品