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酿豆炸收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 120g
- 豆炸 20个
- 生粉（肉末） 1勺
- 蚝油（肉末） 1勺
- 生抽（肉末） 1勺
- 盐（肉末） 少许
- 生粉（制汁） 1勺半
- 蚝油（制汁） 1勺
- 生抽（制汁） 1勺
- 水（制汁） 一碗
酿豆炸的做法步骤
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步骤 1：
将五花肉剁成肉末
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步骤 2：
加入酱料，搅拌均匀。
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步骤 3：
用筷子戳破一个小洞，一边用拇指推肉末一边用筷子按下肉末，（我是这样弄肉末进去的，反正把肉末弄进就行，要小心点哦）
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步骤 4：
终于把20个酿好了，挺累人的！
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步骤 5：
平底锅放油，先煎有肉一面
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步骤 6：
现在翻另一面煎一下，然后装起碟中。（如果锅里有油把它倒出来）
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步骤 7：
（这里没拍到，时间太紧了）将调好的汁放入锅再倒入豆炸加入两滴老抽，中火焖10分钟，大火收汁。
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步骤 8：
终于完成了，可以开餐啦！
