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蚝油小西葫收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 小西葫 3个
- 胡萝卜 1/2个
- 葱 1小段
- 姜 2片
- 蒜 2颗
- 盐 适量
- 鸡精 少量
- 醋 适量
- 蚝油 1勺
蚝油小西葫的做法步骤
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步骤 1：
第一步：将洗好的西葫和胡萝卜分别切片备用。
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步骤 2：
第二步：将葱切片，姜蒜切末，辣椒切段待用。
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步骤 3：
第三步：往锅里倒入适量油，待油热时分别将葱，姜，蒜，辣椒倒入爆出香，先倒入胡萝卜翻炒几下，再迅速倒入西葫加入醋爆炒。
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步骤 4：
第四步：（爆炒时锅太干就微微加点水）待西葫炒软时加入蚝油继续翻炒，加入盐，鸡精准备出锅。
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步骤 5：
第五步：美食来也！
一直都不爱吃西葫，尤其是学校里炒的西葫让人难以启齿。一时兴起自己做了一次西葫感觉还不错，最起码比起学校的美味多了！
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