舒芙蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  烤碗杯壁涂一层黄油，撒上砂糖

• 步骤 2：

  牛奶加热到温热，放入黄油融化，加入面粉拌匀后继续加热至粘稠

• 步骤 3：

  打入蛋黄拌匀

• 步骤 4：

  蛋白打到干性发泡后拌入蛋黄糊，注意不要消泡

• 步骤 5：

  倒入烤碗，烤箱170度预热，烤15分钟

• 步骤 6：

  看着它慢慢长高

• 步骤 7：

  出炉后抓紧时间撒上糖粉开吃，十分钟内解决，不然就全缩了