湘式啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  先把黄豆洗干净，然后放到热锅里炒香（锅里不用放油，只需要把锅加热，而且是温火哦，记得温火）

• 步骤 3：

  出锅，不要炒糊了哦

• 步骤 4：

  热锅放油，把不容易熟的鸭头鸭脚，反正你认为不容易熟的先爆炒

• 步骤 5：

  然后再放其他鸭肉（记得，一定要把鸭肉本来的水分炒蒸发掉哦）然后再放生姜，蒜，桂皮，花椒哦，不要忘记了

• 步骤 6：

  鸭肉七八成熟了放黄豆

• 步骤 7：

  黄豆闷了五分钟差不多就放啤酒哦（三分之二的啤酒就好）

• 步骤 8：

  啤酒蒸发的差不多放青辣椒

• 步骤 9：

  放点酱油和辣椒末增色

• 步骤 10：

  出锅，绝对香的让你不敢相信！完美的呦