【韩式煎鸡块】的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脯肉要在牛奶提前腌制30分钟。此过程为了去除鸡肉的腥味、嫩化鸡肉目的，不介意的朋友们可省略。

• 步骤 2：

  打散一个鸡蛋。

• 步骤 3：

  准备适量面粉，因为是孩子要吃的东西所以得要选用有机产品或者儿童专用产品。

• 步骤 4：

  在盘子上倒入适量面包糠备用。

• 步骤 5：

  腌制过的鸡脯肉切成大拇指大小，鸡里脊要去除鸡筋。

• 步骤 6：

  在切好的鸡肉上添加适量盐和胡椒粉来调味，并好好搅拌。

• 步骤 7：

  均匀沾满面粉。

• 步骤 8：

  粘好面粉的鸡肉，在蛋液过滤下。

• 步骤 9：

  沾满面包糠。

• 步骤 10：

  在锅倒入适量油，油要提前热下. 这时油无需倒入多量，比平时再倒入一点点就可以。

• 步骤 11：

  等油热好之后用中小火开始煎鸡块。煎鸡块提前铺一张铝箔纸可预防鸡块焦糊。

• 步骤 12：

  等两面煎好就可以出锅了。