复刻之--盐焗鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净，为方便入味，我划了两下；

• 步骤 2：

  鸡腿加姜丝、葱段、料酒、胡椒粉、盐焗鸡粉拌好，腌制一个小时；

• 步骤 3：

  盐倒锅中，加两只八角炒至开始变黄褐色；

• 步骤 4：

  腌制好的鸡腿，用两层烘烤纸包好；

• 步骤 5：

  锡纸上铺一层炒过的盐；

• 步骤 6：

  把包好的鸡腿放上，再把剩下的盐盖上；

• 步骤 7：

  把锡纸包起来；

• 步骤 8：

  烤箱预热200度，选择烤肉功能，放入鸡腿烤40分钟；

• 步骤 9：

  烤好了慢慢打开，如果盐还要用的话不要弄破油纸里面的汁渗到盐上；

• 步骤 10：

  味道不错，就是不黄的，还要加料的吧。。。

• 步骤 11：

  用锅焗还是烤箱都挺好吃。。。