红烧大虾（家常糖醋虾）的做法步骤

• 步骤 1：

  虾开背，挑虾线，备用！

• 步骤 2：

  葱姜切碎，备用！

• 步骤 3：

  碗中加大量白砂糖，醋精，生抽少许，盐少许，味精少许，备用！ 碗中加淀粉，加清水，备用！

• 步骤 4：

  热锅加食用油，加葱姜！

• 步骤 5：

  倒入虾，翻炒，我用的虾比较大，不宜熟，加一点点水，多翻炒一会，如果虾小，翻炒一会就可以！

• 步骤 6：

  倒入糖醋汁，继续翻炒！

• 步骤 7：

  加水淀粉，翻炒至汤汁粘稠即可！

• 步骤 8：

  出锅啦！