牛肉米线的做法步骤

• 步骤 1：

  干米线冷水泡8个小时

• 步骤 2：

  开水泡1个小时，冷水冲凉

• 步骤 3：

  酱牛肉切片，西红柿切片，青菜切段。

• 步骤 4：

  吃米线前再浇遍热水，青菜过油，西红柿轻炒。我还炒了点干笋。这些都不是必要的，随自己喜欢和家里现存的食材。

• 步骤 5：

  碗里先加滚烫的热酱牛肉汤（酱牛肉时我的汤很淡），再加热米线，再加菜和牛肉。齐活！