春笋炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  买的很大笋，建议大家切得薄一点，我切太厚了

• 步骤 2：

  放到热水里烫两三分钟

• 步骤 3：

  鸡胸肉或者猪肉，切片，倒入料酒，酱油，蚝油，辣酱，腌制

• 步骤 4：

  小火热油葱花，要小火哦，不然会溅到油，很痛的

• 步骤 5：

  腌五分钟的鸡肉下锅

• 步骤 6：

  翻炒到发白，倒入笋，翻炒。

• 步骤 7：

  加水闷煮，最后可以加入盐。

• 步骤 8：

  装盘