帝王蟹两吃之蒸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的帝王蟹一只。

• 步骤 2：

  将腿都掰下来。腿留做葱姜烧。

• 步骤 3：

  用刷子将蟹洗干净。

• 步骤 4：

  生姜去皮剁成末，加入两勺细纱糖。

• 步骤 5：

  倒入康乐醋，用保鲜膜封起来。

• 步骤 6：

  双层蒸锅里加适量水煮开一层放做好的调料碗，一层放帝王蟹，中火蒸20分钟～25分钟。

• 步骤 7：

  蒸好的蟹取出拆件就可以开吃啦！