简单快捷 -- 微波炉版葱油/葱酥的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把买来的葱头去头尾去外层，如果买的红葱头是圆形的我会切丝，如果长型的我就切圈圈。

• 步骤 2：

  个人觉得切圈圈炸出来比较好看，但今天只找到圆形的，就只好将就了。以后有机会再来做葱酥圈圈。把红葱头均匀地切丝，不要切得太细，太细的话很容易炸糊。大约2mm左右我个人觉得最适合。

• 步骤 3：

  把切好的红葱头摆到一个干净的瓷碗里，倒入食油，拌匀。

• 步骤 4：

  入微波炉先叮三分钟，取出，拌拌。再叮两分钟，取出，拌拌再叮一分钟.

• 步骤 5：

  葱酥开始变褐色油在沸腾的时候，取出加入1/4 tsp 盐拌拌，油的余热会继续把葱酥炸酥，盐能够让葱酥更酥，而且还有保鲜的作用。