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步骤 1：
白豆干，买回来洗干净。
步骤 2：
切块，大概1.5毫米，的正方形。
步骤 3：
下油锅，炸到金黄色。
步骤 4：
从油锅里捞出，放入冰糖（冰糖根据个个人口味不一，不过太少，就不甜了），生姜，八角，豆瓣酱，酱油，拌匀，后加水，差不多盖过豆干，大火滚了，小火炖干即可
步骤 5：
蜜汁豆干成品。
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