韭菜煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉放盆里，加盐，鸡精，十三香，鸡蛋，玉米面，水搅拌成糊状，多搅一会，搅好放置十分钟左右!

• 步骤 2：

  把洗好切好的韭菜放到面糊里搅匀。

• 步骤 3：

  平底锅里放适量油，中小火烧热，舀入适量面糊(根据锅大小掌握量，厚薄掌握在两个一元硬币厚度即可)，摊匀，煎之成型后翻面再煎。

• 步骤 4：

  已经翻面了!

• 步骤 5：

  中间来回翻几次，也h可以在上面再刷一些油!

• 步骤 6：

  两面都煎成这个颜色就可以了!火候一定要掌握好哦，糊了就不好了!

• 步骤 7：

  出锅，享用!