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熬猪油收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪网油 850g
- 花椒 10颗
- 香叶 3片
- 水 150ml
熬猪油的做法步骤
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步骤 1：
猪网油用温水洗干净，切小块。
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步骤 2：
入锅里加水中小火煮。
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步骤 3：
煮一段时间，水变白色了，不要担心，水熬干了，油就出来了。
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步骤 4：
开始出油啦
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步骤 5：
滤出来的油
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步骤 6：
继续中，这时候，小一点火。防止炸过头。
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步骤 7：
捞出油脂渣，放花椒和香叶，一分钟关火。
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步骤 8：
过滤一下。没有残渣，猪油才细腻。
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步骤 9：
猪油成功
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步骤 10：
用猪油做的蛋黄酥
