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步骤 1:
土豆切细丝 用清水淘三四遍 去掉淀粉 再在水里泡10分钟左右 泡土豆丝的同时 来准备其他配菜。胡萝卜切丝
步骤 2:
尽量细一些 最后炒出来才入味 脆
步骤 3:
青椒切丝 蒜切末 葱斜切小段
步骤 4:
热锅凉油 开始微热时 加入一半蒜末和干红辣椒 炒香 然后放入土豆丝 翻炒均匀再放入胡萝卜丝 最后是青椒丝 ,临出锅时再放入蒜末 和一点盐 炒匀。关火,加入小葱段,翻炒一次就出锅咯
步骤 5:
颜色非常漂亮
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