馄饨水饺两吃：纯手工馅的做法步骤

• 步骤 1：

  肉去皮加姜末剁碎，加黄酒汁拌匀备用

• 步骤 2：

  虾剥皮去虾线剁碎

• 步骤 3：

  草头和白菜过水后剁碎挤干水份备用

• 步骤 4：

  肉和虾肉混合，加一个鸡蛋清拌匀，再加入菜馅拌匀

• 步骤 5：

  包成馄饨或饺子

• 步骤 6：

  下锅煮熟