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宫爆鸡丁～微辣版收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡脯肉 2块
- 莴笋 1根
- 甜椒 1个
- 芹菜 1根
- 青辣椒 2个
- 干辣椒 6～8个
- 花生米 适量，个人喜好
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 大蒜 1.2个
- 花椒 适量
- 淀粉 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 食盐 适量
- 味精 适量
- 食用油 适量
宫爆鸡丁～微辣版的做法步骤
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步骤 1：
花生米炒好备用，鸡脯肉切丁状(加入酱油，味精，盐和淀粉拌匀腌制)备用，然后大葱青辣椒切段，生姜蒜切片备用，甜椒和莴笋均切丁备用，干辣椒切段和花椒一起，芹菜切段备用，然后兑汁(酱油，醋，白糖，盐，味精都适量)，调制均匀，备用
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步骤 2：
锅里烧油至八成热，倒入鸡肉，炒至金黄色后，用碗盛出备用
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步骤 3：
锅里烧油至八成热倒入干辣椒花椒，葱姜蒜炒香以后倒入青辣椒然后倒入鸡肉炒香之后，倒入莴笋和甜椒翻炒均匀
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步骤 4：
待莴笋和甜椒炒至八成熟后，倒入兑好的汁，翻炒均匀以后，调小火翻炒几下，然后倒入花生米再翻炒均匀，最后根据菜的味道再加入适量的盐和味精调味，最后加入葱花，翻炒均匀之后就可以盛盘而出啦！
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步骤 5：
赞赞赞，可以享用美食啦！最后附上一张成品图！
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步骤 6：
好吃，但是不辣，适合人群比较多哟～
