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豆豉鲮鱼焖苦瓜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆豉鲮鱼 罐头的一半
- 苦瓜 一条
- 青椒 一条
- 红椒 一条
- 蒜头 少许
- 耗油 适量
- 白糖 少许
- 生抽 少许
- 大蒜 一条
豆豉鲮鱼焖苦瓜的做法步骤
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步骤 1：
苦瓜对半切开，然后切薄片。
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步骤 2：
蒜蓉爆香，接着把切成圈的青红椒翻炒，软了以后把切碎的豆豉鲮鱼倒下去炒一下。
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步骤 3：
最后把炒好的苦瓜倒下去炒一下，再放点水下去盖上焖五分钟。成了。
小贴士
苦瓜要先放糖炒过，要不难熟而且太苦
中午在公司的两个小时休息时间，早上起不来，没法带便当，只好在公司周边解决，偶尔尝到这个菜，才发现苦瓜和罐头鱼真的好搭，简直就是便当菜必选之一。
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