鱼香肉丝《东北版》的做法步骤

• 步骤 1：

  主配料

• 步骤 2：

  肉丝上浆《用鸡蛋清和水淀粉抓匀在放少许油防止肉丝滑油时粘在↘起》

• 步骤 3：

  肉丝放入3.4成油中滑散，

• 步骤 4：

  放入胡萝卜丝，木耳丝，尖椒丝过下油捞出即可。

• 步骤 5：

  放入郫县豆瓣酱炒出香出红油，放入葱丝蒜片爆香。

• 步骤 6：

  下入滑过油的主配料，翻匀倒入碗汁在炒几下即可。

• 步骤 7：

  出锅装盘，香气扑鼻！！！！！！