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步骤 1:
过程: 1.阿苏克大枣洗净,锅里放水盖过红枣好了,烧开小火煮十分钟煮过的枣易去皮,取净肉备用,煲出来的红枣水冰凉备用和面。
步骤 2:
枣泥最好放料理机打一下更细腻
步骤 3:
2.后油法,把材料混合成团,加入玉米油后揉至出手膜,揉不出手膜也要揉成完全扩展。但是冰水这步必须做到。
步骤 4:
手膜
步骤 5:
3.发成2倍大,手指粘面粉在面团中央插下去不凹陷也没气泡凸出就证明发酵成功,这是成功的第一步
步骤 6:
排气滚圆分成小剂子,醒发十分钟,再滚圆,捍平捍圆,包入芝麻馅,收口向下滚圆。
步骤 7:
收口向下滚圆。
步骤 8:
5.发1.5倍大时预热烤箱,烘烤前撒面粉,180度18
步骤 9:
浓浓红枣加上全麦香飘满屋,还有补肾的芝麻,我发觉我真会吃。
步骤 10:
如果你也像我一样爱自已,快给自已来份补血的全麦包吧