蒸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  长茄子切条。

• 步骤 2：

  碗汁：海鲜酱油50ml,白糖2g，食用油5ml,生姜3-4大片。

• 步骤 3：

  蒸锅水烧开，放入茄条及碗汁。

• 步骤 4：

  大火，10分钟，关火。

• 步骤 5：

  大蒜切碎，放入碗汁，盖锅盖，继续焖2-3分钟。

• 步骤 6：

  茄子盛出，倒入碗汁，搅拌均匀即可。

• 步骤 7：

  若放几段香菜在上面，那就更是色香味俱全了！无论是下饭，还是拌面，味道好吃的不得了呢！