早餐时间— 松软蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋两个 吃的人多 可以往上加 鸡蛋最好是没有入过冰箱的 因为鸡蛋在40度温是是最好打发的 如果是冰箱蛋 建议拿出来在室温中回温 或是隔热水 打发鸡蛋。鸡蛋里放入20克白糖 和少许蜂蜜 用打蛋器打发

• 步骤 2：

  呈淡奶油状就可以了 不要打过头

• 步骤 3：

  蛋糊里筛入少许低筋面粉和泡打粉 建议低筋粉一点点加，最后混合出来的要是稍微粘稠一点能流动的面糊 别成面团了 没有泡打粉的忽略

• 步骤 4：

  上下翻拌后 就是这个样 然后倒入抹好油的模具，一个模具，倒入七八分满，因为蛋糕蒸的时候会膨胀。用保鲜膜封好 一定要用保鲜膜 否则蒸蛋糕时的水蒸气会让蛋糕回缩。热水烧开 把蛋糕放进蒸格，15分钟后关火，再焖3到5分钟。就好了

• 步骤 5：

  我用的这种深口的 因为家里没找到模具

• 步骤 6：

  出来是这样的 超级松软 很香

• 步骤 7：

  还可以淋酸奶 加水果 这个就自己喜欢咯