炒年糕（料足才够味）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，洗洗切切。（年糕和虾干最好提前在开水中过一下，然后沥干水备用）

• 步骤 2：

  热锅，倒入油（比平时炒菜略多一些）。倒入香菇，煸香。

• 步骤 3：

  倒入金针菇，翻炒均匀。

• 步骤 4：

  倒入年糕，炒匀。

• 步骤 5：

  中间留个洞，倒入鸡蛋、烤肠、虾干和一半葱。

• 步骤 6：

  等鸡蛋略结块后再翻炒

• 步骤 7：

  倒入酱油（我用了老抽加生抽）、糖，再倒入少许水（一点点就够了哦！），翻炒均匀即可 。

• 步骤 8：

  出锅装盘，趁热享用哦！