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步骤 1:
包菜手撕了╮(╯▽╰)╭
步骤 2:
蒜我用了2瓣
步骤 3:
少放点油把蒜爆香了,放包菜边炒边压,比茄子方便的是可以不用怕,大力的压下去!
步骤 4:
压到包菜油油亮亮,扁扁的就可以放一勺老干妈,能吃辣的就自己看着办……炒炒炒!压压压!
步骤 5:
加点盐酱油炒炒炒!酱油要少一点!
步骤 6:
快起锅时沿着锅边淋一小勺醋,放一点点糖翻炒翻炒~出锅~
可以在放油的时候换成几片五花肉会更香,不要放水,包菜含水量挺大的,一开始压的时候用中小火,火不能太大