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地三鲜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 茄子 2条
- 青椒 3个
- 红椒 半个
- 大葱 少许
- 姜 少许
- 大蒜 6瓣
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 少许
- 麻油 少许
地三鲜的做法步骤
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步骤 1：
备料
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步骤 2：
土豆 茄子（放一点盐腌出水后 洗净）青椒切滚刀 葱姜切丝 拍蒜切碎
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步骤 3：
锅中少许油 把土豆 茄子（多一点油）辣椒 分别炒到八成熟 分别炒时都放一点盐 调味
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步骤 4：
葱姜蒜爆香 加主料 把生抽蚝油糖胡椒粉加水调成汁 一起炒 起锅时点一点麻油
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步骤 5：
完成了
小贴士
茄子切好后用盐稍微腌一下 可以出水 比较省油
