锡纸烤小鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小鲳鱼去内脏、头洗净，待用；老姜切丝，待用；将小鲳鱼平铺在锡纸上，撒上姜丝、黑胡椒、盐、到少许料酒，腌制15分钟。

• 步骤 2：

  用锡纸包裹严实，放入烤箱。

• 步骤 3：

  烤箱220℃上下火，烤制10分钟。

• 步骤 4：

  出炉，装盘。