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孜然牙签肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉或猪肉 500g
- 牙签 适量
- 油.盐.糖 适量
- 料酒.生抽 适量
- 胡椒粉.辣椒粉 适量
- 姜丝.生粉.孜然粉 适量
孜然牙签肉的做法步骤
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步骤 1：
肉切成片状，洗净沥干水分后放入容器中.
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步骤 2：
加入适量姜丝.盐.糖.料酒.生抽.胡椒粉.孜然粉.生粉搅拌均匀.腌制15分钟
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步骤 3：
腌肉的同时把牙签用沸水煮一下沥干备用.
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步骤 4：
肉腌好后用牙签穿好.
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步骤 5：
串好肉.锅中倒油.油热后放入串好的肉串.偶尔翻动一下.待肉熟后撒些辣椒粉即可.如果喜欢吃孜然的可以再撒一些孜然粉.
