#变身咖啡大师之咖啡慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片剪小块冷水泡软

• 步骤 2：

  往杯里勺入2克咖啡末（看到这个图，我感觉眼睛都闻到了咖啡香气

• 步骤 3：

  冲入开水

• 步骤 4：

  拌匀，放旁边等待冷却

• 步骤 5：

  吉利丁片沥干水，隔热水融化成吉利丁液

• 步骤 6：

  淡奶油加细砂糖打至7-8成发，即是出现纹路但可以缓慢流动的状态

• 步骤 7：

  把吉利丁液和咖啡混合均匀，分三次与淡奶油翻拌均匀

• 步骤 8：

  倒入准备好的杯子，面上放几片烤香的杏仁片装饰，入冰箱冷藏四小时

• 步骤 9：

  当当当，美味的雀巢咖啡慕斯出箱咯，吃上一口，回味无穷～