小煎鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡肉切成小块，小一点更香更入味。加入料酒，少许盐，适量老姜切片，葱段码味儿。

• 步骤 2：

  配料备好

• 步骤 3：

  主配料切好备用

• 步骤 4：

  将鸡肉水份煸干，加入一些花椒翻炒

• 步骤 5：

  加入小米辣，姜蒜翻炒出香味。

• 步骤 6：

  再加入干辣椒翻炒。

• 步骤 7：

  加入二荆条，仔姜

• 步骤 8：

  最后加入盐味精，起锅装盘