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鲍鱼焖鸡腿收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 4只
- 鲜鲍鱼 6只
- 鲍鱼汁
- 生抽
- 砂糖
- 葱
- 香菜
- 麻油
- 姜
鲍鱼焖鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去皮拆骨后切成小粒，如果喜欢骨头和皮的朋友也可以保留，然后将鸡腿切成小块
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步骤 2：
本人喜欢每一口都是吃肉，所以就去皮拆骨了~切好了的鸡腿肉如图，不用事先腌制。
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步骤 3：
鲍鱼表面切井字，拿个小锅，下油和姜片炒香，然后把鸡腿肉放进去，翻炒至表面表白以后加鲍鱼汁，生抽，麻油和糖，再加一点水，盖上锅盖中火煮3-5分钟左右，然后加入鲍鱼，拌匀后盖上盖子焖2分钟。
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步骤 4：
打开锅盖加香菜拌匀，把鲍鱼夹到表面后撒上葱粒。搞定！
