素食煮意《荠菜黄耳羹》的做法步骤

• 步骤 1：

  荠菜焯水后切末，黄耳切末，鸡蛋清打散，枸杞浸泡。

• 步骤 2：

  锅里倒入油，放入荠菜煸炒，然后倒入黄耳。

• 步骤 3：

  加入大碗的水，然后用盐，味精和白胡椒粉调味。

• 步骤 4：

  勾芡后倒入蛋清快速搅拌，最后淋上明油，撒点枸杞装盘。