虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去头，背剪开

• 步骤 2：

  炒锅内放少许油，放入生姜丝，把虾倒进去炒，然后放料酒，水，一小勺一品鲜酱油，盖上锅盖，烧开以后，再烧上10分钟。

• 步骤 3：

  搞定出锅，最后洒上葱花！（因为家里有小孩，所以不用放盐和鸡精、味精）