清炒西葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  先把葱、青椒、干红辣椒、蒜瓣清洗干净

• 步骤 2：

  将配料葱辣椒切丝，将蒜瓣切成小块

• 步骤 3：

  将西葫芦切片清水清洗，后将水空净放置

• 步骤 4：

  加入适量的油，将锅烧热，放入葱、干红辣椒、蒜炒香

• 步骤 5：

  然后将切好放置的西葫芦放入锅中爆炒，炒至变软加入香醋继续翻炒

• 步骤 6：

  随后加入切好的青椒丝，再翻炒两分钟，然后加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅了