鸭肉粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿切块洗净用开水烫煮焯水再洗干净，加葱段、姜片、料酒，冷水没过鸭肉大火煮开后转中小火炖煮30分钟左右，放少许盐调味

• 步骤 2：

  鸭血开水煮沸切块，粉丝温水泡软，洗净青菜，香菜切段

• 步骤 3：

  鸭肉汤倒入小砂锅加热

• 步骤 4：

  先放入豆腐果、鸭血煮沸

• 步骤 5：

  汤沸腾后放入粉丝，加青菜，最后放香菜，根据各人口味加盐调淡咸，滴香油。如吃辣可加1勺辣油，小半勺醋。