肉末烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  取150克猪肉末（已经调味好的）

• 步骤 2：

  准备蒜末，剁椒和葱花

• 步骤 3：

  茄子洗净后沥干水份刷上一层油

• 步骤 4：

  烤箱200度预热进入烤，时间30分钟，每隔10分钟取出刷上一层油

• 步骤 5：

  烤好之后取出用小刀中间划开

• 步骤 6：

  起油锅温油下入剁椒和蒜末爆香

• 步骤 7：

  加入猪肉末煸炒至变色后加入酱油

• 步骤 8：

  加入少许开水烧开

• 步骤 9：

  再用白糖提味后熄火出锅

• 步骤 10：

  把猪肉末加入茄子里再撒上葱花即可