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原汁鸡饭收藏
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所需食材
- 鸡腿 一只
- 大米 2杯
- 水 2杯
- 料酒 2大勺
- 盐 2大勺
- 姜片 3-4片
原汁鸡饭的做法步骤
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步骤 1：
新鲜整鸡取鸡腿部分
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步骤 2：
鸡腿用盐、料酒、姜片稍微腌制一会儿
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步骤 3：
将鸡腿放在浸泡过的米上，
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步骤 4：
择标准米饭程序；
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步骤 5：
米饭煮好后略微焖个五六分钟再开盖；
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步骤 6：
等鸡腿稍微冷却后撕成小块摆盘，配上蔬菜和米饭。
经常纠结鸡肉怎么做，白切鸡小朋友嫌没味道，炖鸡汤经常是喝汤不吃肉，终于让我找到这个既方便又好味的烹饪鸡肉的方法，尤其适合鸡腿肉。新鲜的鸡腿肉用少许盐和料酒，姜片略腌一会，放在米饭上一起煮，这样一来，鸡肉蒸出来的原汁原味全部渗入了米饭了，米饭变得特别好吃，鸡肉也是鲜嫩无比，蒸好的鸡肉稍微冷却后直接撕成小块，配上少许蔬菜，一份回味无穷的原汁鸡饭就做好了。
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