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醋溜圆白菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 圆白菜 1颗
- 葱 1小段
- 姜 2片
- 蒜 2掰
- 干辣椒 3个
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 醋 1勺
醋溜圆白菜的做法步骤
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步骤 1：
第一步：将圆白菜手撕，葱切花，姜切条，蒜拍一下，干辣椒切段
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步骤 2：
第二步：将手撕好的圆白菜放在热水里焯一分钟，捞出放在事先准备好的凉水中，然后沥水备用
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步骤 3：
第三步：将葱，姜，蒜，辣椒放在油里爆香，加入1勺醋，迅速倒入圆白菜爆炒。
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步骤 4：
第四步：紧接着加入盐和少许鸡精（因为圆白菜是焯过一遍水的，比较容易熟），准备出锅
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步骤 5：
第五步：是不是很美
圆白菜又叫刚白菜，包菜无论叫哪个名字，它还是它，不变不离
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