桃山皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将500克桃山皮分成四份，取其中一份牛奶桃山皮，加入适量黄金芝士粉。

• 步骤 2：

  用手使劲揉和。

• 步骤 3：

  使桃山皮和粉粉完全融合。这样黄色的桃山皮就做好了。

• 步骤 4：

  其他三份桃山皮分别加入抹茶粉、红曲粉、紫薯粉，按照同样的方法将牛奶桃山皮与粉粉揉和。这样四个颜色的桃山皮就做好了。盖上保鲜膜待用。

• 步骤 5：

  将每种馅料按照35克/个分好。

• 步骤 6：

  将每种颜色的皮按照15克每个称量好。（我是按照皮：馅=3:7的比例制作的，比如100克的月饼30克桃山皮，70克馅。50克的月饼15克桃山皮，35克馅）。

• 步骤 7：

  将皮用手捏成一个半圆球，放入馅料。

• 步骤 8：

  一只手的大拇指按住馅料，另一只手的虎口向上慢慢的推。

• 步骤 9：

  慢慢收口，然后用手搓圆。

• 步骤 10：

  模具里放入包好的月饼，稍用力，按压。

• 步骤 11：

  小心脱模放置烤盘。烤箱170度预热，烤10-15分钟即可。

• 步骤 12：

  成品图。

• 步骤 13：

  成品图。

• 步骤 14：

  成品图。

• 步骤 15：

  成品图。

• 步骤 16：

  成品图。

• 步骤 17：

  成品图。

• 步骤 18：

  成品图。

• 步骤 19：

  成品图。

• 步骤 20：

  成品图。

• 步骤 21：

  成品图。