红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  起锅烧水，猪蹄剁小块，洗干净，放入，另外加入八角花椒生姜，料酒，老抽，盐，盖上锅盖，煮一个小时。

• 步骤 2：

  煮好后捞出来放碗里，剩下的汤就不要了，另起锅烧油，油热加入冰糖，烧化，下猪蹄，翻炒至猪蹄上色，加入生抽，大蒜，葱，适量温水，盖上锅盖闷上5分钟，然后大火收汁，撒点鸡精，出锅。

• 步骤 3：

  漂亮的猪蹄～