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步骤 1：
把干香菇泡几个小时泡开，然后把准备好的料都切好，热油，先下大蒜和牛肉丝，炒三十秒，然后下香菇，放盐味精，可以视个人口味加点酱油，熟了起锅。(牛肉是事先煮烂了的)
步骤 2：
小的干香菇，偷懒，可以中间切一下，更好炒，入味。
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